メニュー、営業時間、席の予約という疑問に答える飲食店のホームページ

お店を選ぶ前にお客様が確かめること

金曜の夜にどこで食べるかを決める前に、お店の歴史を読む人はいません。たいていは道端に立ったまま、あるいは友人とソファに座りながら流し見して、疑問に答えがなければすぐに離れます。次の情報は、スクロールせずに親指が届く場所に置きましょう。

• 今夜の営業時間。閉店時刻だけでなく、ラストオーダーも。「23時まで営業、料理のラストオーダーは21時半」と書いておけば、入口での気まずいやりとりを防げます。
• 地図へのリンク付きの住所と、最寄りの駅、バス停、駐車場。訪問者自身の地図アプリが開くリンクのほうが、読み込みの遅い埋め込み地図より便利です。
• 料金入りのメニュー。 料金のないメニューは、とても高いか、情報が古いかのどちらかに見えます。
• 予約の方法、または予約不要（来店順のみ）であることのはっきりした案内。
• タップで電話をかけられる電話番号。電話で済ませたい人のために。

メニューこそがお店を売り込むページ

もっとも多い失敗は、印刷したメニューをスキャンした PDF です。モバイル回線では重く、拡大しても見づらく、検索エンジンにもうまく読まれず、たいてい二季節前のものです。メニューは厨房の考え方に沿って分けたテキストとしてページに載せましょう。おつまみ、小皿料理、メイン、サイド、デザート、ドリンク。

Anticode では、メニューをダッシュボードから編集できる CMS コレクションに置けます。料理名、カテゴリー、短い説明、料金、食事制限のタグといった項目を持たせます。コレクションは独自のアドレス（たとえば /menu/）で配信されるので、料金の変更や売り切れた日替わり料理の削除は、作り直しではなくフォームの編集で済みます。毎週メニューを変えるなら、週替わりメニューのワークフローで、オンライン版がずれないようにする手順を紹介しています。

アレルゲンや食事制限の情報には注意が必要です。ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーの料理には一貫した表示をつけ、アレルギーがある場合の伝え方を書き、厨房が本当に保証できない限り「〜不使用」のような言葉は避けましょう。アレルゲン表示のルールは国によって異なり、正しい表現にする責任はお店にあります。

予約について、正直に

Anticode の予約カレンダーは、1つの時間枠につき1件の予約を受け付けます。過去の日付と120日より先の日付は受け付けず、2人の訪問者が同じ枠を取ることはありません。客数、テーブルの大きさ、回転時間、無断キャンセル対策の前金は扱えず、ほかのカレンダーとも同期しません。そのため、一部のお店には合いますが、混み合う多くのダイニングには合いません。

小さなお店には、予約リクエストのフォーム（サイト関数と結びついたカスタムフォーム）という中間の方法があります。日付、時間、人数、名前、電話番号、そしてベビーチェアや誕生日のための備考欄。1件ずつ自分で確定するので、ページで「数時間以内にお返事します」のように見通しを伝えておきましょう。

団体、貸切、イベント

大人数や個室のお問い合わせは、2人席の1週間分より価値があることも多く、専用の短いフォームを用意する価値があります。希望日、人数、わかれば1人あたりの予算、そして会の目的。Anticode は送信内容を1件ずつ保存し、メールで送ったり、店長が見ている Slack チャンネルに投稿したり、イベントの担当者のために Google Sheets に行として追加したりできます。振り分け方は問い合わせを適切な担当者に届けるをご覧ください。

見た目：本物の料理、本物の店内

ありがちな自動生成の飲食店サイトはすぐに見抜かれます。出していない料理のストック写真、「美食の旅」といった見出し、名前のない口コミの帯。実際の料理と実際の店内の写真を使いましょう。明るい日の光のもと、スマートフォンで撮ったものでもかまいません。Anticode でアップロードした写真はアプリのビルドで使われます。デザインエンジンのページは厳選された写真ライブラリを使うため、そこで自分の料理を見せるには、メニューなどの CMS コレクションにホスティングした画像を入れるか、アップロード写真を使うアプリのビルドを依頼してください。

デザインの方向性としては、Editorial（Geist）は文章の味わいがあるメニューのビストロに、Luxury（Jost）はゆったりした余白のファインダイニングに、Organic（Figtree）は旬や農園を大切にするお店に合い、Playful（Fredoka）はタコス店や餃子バーにも使えます。予約ボタンにはアクションカラーを一つ選び、ほかの場所には使わないようにしましょう。

飲食店で Anticode ができないこと

• オンライン注文はありません。 カート、テイクアウトの注文、配達エリア、厨房の伝票管理はありません。注文や配達のサービスにリンクしてください。
• 席の管理はありません。 1枠1件の予約のみで、客数、前金、カレンダー同期はありません。
• ページは英語のみです。 別の言語を読むお客様が多くても、今のところ Anticode では翻訳版を作れません。
• 口コミの自動表示はありません。 許可を得て実際のお客様の声を引用することはできますが、ほかのサイトから口コミを取り込む機能はありません。

よくある質問

サイトを作り直さずに、自分でメニューを更新できますか？

はい。メニューを CMS コレクションに置き、ダッシュボードで料理や料金を編集すれば、保存したときにコレクションのページが更新されます。

お客様はサイトをアプリのように追加できますか？

公開した Anticode のサイトはどれも、オフライン時の代替ページ付きでスマートフォンのホーム画面に追加できます。常連のお客様には便利ですが、多くのお客様は検索や地図アプリからお店を見つけます。

独自ドメインを使えますか？

有料プランでは独自ドメインを接続できます。無料サイトは name.anticode.dev のアドレスで公開され、小さな Anticode バッジが付きます。プランは/pricingをご覧ください。

予約の大半が電話なら、ホームページ作成ツールで十分ですか？

多くの場合は十分です。わかりやすいメニュー、営業時間、地図へのリンク、タップで電話をかけられる番号があれば、お客様が必要とすることのほとんどをカバーでき、電話をしたくない人はリクエストフォームで受け止められます。