এমন একটি রেস্টুরেন্টের ওয়েবসাইট, যা মেনু, খোলার সময় আর টেবিলের প্রশ্নের উত্তর দেয়
অতিথিরা ফোনে রেস্টুরেন্টের সাইট খোলেন চারটি বিষয় জানতে: মেনুতে কী আছে আর দাম কত, কখন খোলা, কোথায়, আর কীভাবে টেবিল পাবেন। ভালো রেস্টুরেন্ট ওয়েবসাইট প্রথম স্ক্রিনেই চারটির উত্তর দেয় আর মেনুকে রাখে আজ রাতে রান্নাঘরে যা রান্না হচ্ছে তার সঙ্গে মিলিয়ে। এখানে আছে কীভাবে পরিকল্পনা করবেন, কোথায় Anticode মানায়, আর কোথায় একটি রিজার্ভেশন টুল সেই একটি কাজ ভালো করে।
বেছে নেওয়ার আগে অতিথিরা যা দেখেন
শুক্রবার রাতে কোথায় খাবেন ঠিক করার আগে কেউ রেস্টুরেন্টের ইতিহাস পড়েন না। তাঁরা চোখ বুলিয়ে নেন, সাধারণত রাস্তায় দাঁড়িয়ে বা বন্ধুদের সঙ্গে সোফায় বসে, আর কোনো প্রশ্নের উত্তর না পেলেই চলে যান। এগুলো এমন জায়গায় রাখুন যেখানে স্ক্রল না করেই আঙুল পৌঁছায়:
- আজ রাতের খোলার সময়, দরজা বন্ধের সময়ের পাশাপাশি রান্নাঘরের শেষ অর্ডারের সময়ও। "১১টা পর্যন্ত খোলা, রান্নাঘর বন্ধ ৯.৩০-এ" লিখলে দরজায় অস্বস্তিকর কথোপকথন এড়ানো যায়।
- ম্যাপ লিংক হিসেবে ঠিকানা, সঙ্গে সবচেয়ে কাছের স্টেশন, বাসস্টপ বা পার্কিং। যে ট্যাপে ভিজিটরের নিজের ম্যাপ অ্যাপ খোলে, তা ধীরে লোড হওয়া এমবেড করা ম্যাপের চেয়ে ভালো।
- দামসহ মেনু। দাম ছাড়া মেনু দেখে মনে হয় হয় খুব দামি, নয়তো পুরোনো।
- কীভাবে বুক করবেন, অথবা সোজাসুজি জানিয়ে দিন যে শুধু সরাসরি এসে বসা যায়।
- একটি ফোন নম্বর, এমনভাবে লেখা যাতে ট্যাপ করে কল করা যায়, তাঁদের জন্য যাঁরা সরাসরি ফোন করতে চান।
মেনুই সেই পেজ যা বিক্রি করে
সবচেয়ে সাধারণ ভুল হলো ছাপানো মেনুর স্ক্যান করা PDF। মোবাইল ডেটায় এটি ধীর, আরামে জুম করা যায় না, সার্চ ইঞ্জিন ভালোভাবে পড়তে পারে না, আর সাধারণত দুই মৌসুম পুরোনো। মেনুটি পেজে টেক্সট হিসেবে রাখুন, রান্নাঘর যেভাবে ভাবে সেভাবে ভাগ করে: হালকা খাবার, ছোট প্লেট, প্রধান খাবার, সাইড, ডেজার্ট, পানীয়।
Anticode-এ মেনু থাকতে পারে একটি CMS কালেকশনে যা আপনি ড্যাশবোর্ড থেকে সম্পাদনা করেন, খাবারের নাম, বিভাগ, ছোট বর্ণনা, দাম আর খাদ্যাভ্যাসের ট্যাগের মতো ঘরসহ। কালেকশনটি নিজস্ব ঠিকানায় দেখানো হয় (যেমন /menu/), তাই দাম বদলানো বা শেষ হয়ে যাওয়া স্পেশাল কেটে দেওয়া একটি ফর্ম সম্পাদনা, নতুন করে বিল্ড নয়। প্রতি সপ্তাহে মেনু বদলালে, সাপ্তাহিক মেনু ওয়ার্কফ্লো এমন একটি রুটিন দেখায় যা অনলাইন সংস্করণকে পিছিয়ে পড়তে দেয় না।
অ্যালার্জেন আর খাদ্যাভ্যাসের তথ্যে সতর্কতা দরকার। নিরামিষ, ভিগান আর গ্লুটেনমুক্ত বিকল্পগুলো ধারাবাহিকভাবে চিহ্নিত করুন, অ্যালার্জির কথা অতিথিরা কীভাবে জানাবেন তা বলুন, আর আপনার রান্নাঘর সত্যিই নিশ্চয়তা দিতে না পারলে "মুক্ত" জাতীয় শব্দ এড়িয়ে চলুন। অ্যালার্জেন তথ্যের নিয়ম দেশভেদে আলাদা; নিজের লেখা সঠিক রাখার দায়িত্ব রেস্টুরেন্টের।
রিজার্ভেশন, সত্যি কথায়
Anticode-এর বুকিং ক্যালেন্ডার প্রতিটি সময়ের স্লটে একটি বুকিং নেয়। এটি অতীতের তারিখ আর ১২০ দিনের বেশি পরের তারিখ ফিরিয়ে দেয়, আর দুজন ভিজিটর কখনো একই স্লট নিতে পারেন না। এটি অতিথির সংখ্যা, টেবিলের আকার, টেবিল খালি হওয়ার সময় বা না আসার জন্য জমার কথা জানে না, আর অন্য কোনো ক্যালেন্ডারের সঙ্গে সিঙ্ক হয় না। ফলে এটি কিছু রেস্টুরেন্টের জন্য ঠিক, আর বেশির ভাগ ব্যস্ত ডাইনিং রুমের জন্য ভুল।
| আপনার পরিস্থিতি | যা সাধারণত কাজ করে |
|---|---|
| নির্দিষ্ট একক পর্বের শেফ'স কাউন্টার বা টেস্টিং মেনু | বুকিং ক্যালেন্ডার, প্রতিটি পর্বের জন্য একটি স্লট |
| সন্ধ্যা ধরে ভাড়া দেওয়া প্রাইভেট ডাইনিং রুম | বুকিং ক্যালেন্ডার, অথবা একটি অনুসন্ধান ফর্ম যা আপনি হাতে নিশ্চিত করেন |
| রাত ৮টায় অনেক দল নেওয়া ডাইনিং রুম | একটি আলাদা রিজার্ভেশন টুল, একটি স্পষ্ট Book a table বোতাম থেকে লিংক করা |
| শুধু সরাসরি এসে বসা | প্রথম স্ক্রিনেই তা বলুন, কোন সময়ে লাইন সবচেয়ে ছোট তা সহ |
ছোট জায়গার জন্য মাঝামাঝি পথ একটি রিজার্ভেশন অনুরোধ ফর্ম (একটি সাইট ফাংশনের সঙ্গে যুক্ত কাস্টম ফর্ম): তারিখ, সময়, দলের আকার, নাম, ফোন আর হাই চেয়ার বা জন্মদিনের জন্য একটি নোটের ঘর। প্রতিটি আপনি নিজে নিশ্চিত করেন, তাই পেজে প্রত্যাশা ঠিক করে দিন ("আমরা কয়েক ঘণ্টার মধ্যে উত্তর দিই")।
দল, প্রাইভেট ভাড়া আর অনুষ্ঠান
বড় দল আর প্রাইভেট ডাইনিংয়ের অনুসন্ধান প্রায়ই দুজনের টেবিলের এক সপ্তাহের চেয়ে বেশি মূল্যবান, আর এগুলোর নিজস্ব একটি ছোট ফর্ম প্রাপ্য: পছন্দের তারিখ, অতিথির সংখ্যা, জানা থাকলে মাথাপিছু বাজেট, আর উপলক্ষ। Anticode প্রতিটি জমা সংরক্ষণ করে এবং তা আপনাকে ইমেলে পাঠাতে বা ম্যানেজার যে Slack চ্যানেল দেখেন সেখানে পোস্ট করতে পারে, অথবা অনুষ্ঠান যিনি পরিকল্পনা করেন তাঁর জন্য Google Sheets-এ একটি সারি হিসেবে যোগ করতে পারে। কীভাবে এগুলো ভাগ করবেন তা দেখুন ঠিক মানুষের কাছে অনুসন্ধান পাঠানো পেজে।
লুক: আসল খাবার, আসল ঘর
জেনেরিকভাবে তৈরি রেস্টুরেন্ট সাইট দ্রুত ধরা পড়ে যায়: এমন রান্নার স্টক ছবি যা রেস্টুরেন্টটি পরিবেশনই করে না, "রন্ধনযাত্রা" জাতীয় শিরোনাম, নামহীন রিভিউয়ের সারি। আসল প্লেট আর আসল ডাইনিং রুমের নিজের তোলা ছবি ব্যবহার করুন, ভালো দিনের আলোয় ফোনে তোলা হলেও। Anticode-এ আপনার আপলোড করা ছবি অ্যাপ বিল্ডে ব্যবহৃত হয়; ডিজাইন-ইঞ্জিন পেজ বাছাই করা একটি ছবির লাইব্রেরি থেকে নেয়, তাই সেখানে নিজের খাবার দেখাতে চাইলে হোস্ট করা ছবি মেনুর মতো একটি CMS কালেকশনে রাখুন, অথবা এমন একটি অ্যাপ বিল্ড চান যা আপনার আপলোড ব্যবহার করে।
ডিজাইনের দিক থেকে, লেখকসুলভ মেনুর বিস্ট্রোর সঙ্গে মানায় Editorial (Geist), প্রশস্ত জায়গাসহ ফাইন ডাইনিংয়ের সঙ্গে Luxury (Jost), মৌসুমি বা খামারভিত্তিক রান্নাঘরের সঙ্গে Organic (Figtree), আর Playful (Fredoka) টাকোরিয়া বা ডাম্পলিং বারকে মানিয়ে নিতে পারে। Book বোতামের জন্য একটি অ্যাকশন রং বেছে নিন, আর অন্য কোথাও তা ব্যবহার করবেন না।
রেস্টুরেন্টের জন্য Anticode কোথায় থামে
- অনলাইন অর্ডার নেই। কার্ট, টেকঅ্যাওয়ে অর্ডার, ডেলিভারি এলাকা বা রান্নাঘরের টিকিট নেই। আপনার অর্ডার বা ডেলিভারি প্রোভাইডারের লিংক দিন।
- টেবিল ব্যবস্থাপনা নেই। প্রতি স্লটে একটি বুকিং, অতিথির সংখ্যা নেই, জমা নেই, ক্যালেন্ডার সিঙ্ক নেই।
- শুধু ইংরেজি পেজ। আপনার অনেক অতিথি অন্য ভাষায় পড়লে, Anticode আজ অনূদিত সংস্করণ তৈরি করতে পারে না।
- রিভিউ ফিড নেই। অনুমতি নিয়ে আসল অতিথিদের কথা উদ্ধৃত করতে পারেন, কিন্তু অন্য সাইট থেকে কিছুই রিভিউ টেনে আনে না।
প্রায়ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সাইট নতুন করে বিল্ড না করে কি নিজেই মেনু হালনাগাদ করতে পারব?
হ্যাঁ। মেনুটি একটি CMS কালেকশনে রাখুন আর ড্যাশবোর্ডে খাবার ও দাম সম্পাদনা করুন; সেভ করলেই কালেকশনের পেজগুলো হালনাগাদ হয়।
অতিথিরা কি সাইটটি অ্যাপের মতো ইনস্টল করতে পারবেন?
প্রকাশিত প্রতিটি Anticode সাইট ফোনের হোম স্ক্রিনে ইনস্টল করা যায়, একটি অফলাইন বিকল্প পেজসহ। নিয়মিত অতিথিদের জন্য এটি কাজের, যদিও বেশির ভাগ অতিথি এখনো সার্চ বা ম্যাপ অ্যাপের মাধ্যমেই আপনাকে খুঁজে পাবেন।
নিজের ডোমেইন নাম কি ব্যবহার করা যাবে?
পেইড প্ল্যানে নিজের ডোমেইন যুক্ত করতে পারেন; ফ্রি সাইট name.anticode.dev ঠিকানায় প্রকাশিত হয় আর একটি ছোট Anticode ব্যাজ থাকে। প্ল্যানগুলোর জন্য দেখুন /pricing।
বেশির ভাগ বুকিং ফোনে নিলে কি রেস্টুরেন্টের ওয়েবসাইট তৈরির টুলই যথেষ্ট?
প্রায়ই, হ্যাঁ। স্পষ্ট মেনু, খোলার সময়, ম্যাপ লিংক আর ট্যাপ করে কল করার নম্বর অতিথিদের বেশির ভাগ প্রয়োজন মেটায়, আর একটি অনুরোধ ফর্ম তাঁদের ধরে যাঁরা ফোন করতে চান না।