Ravintolan kotisivut, jotka vastaavat ruokalistaan, aukioloon ja pöytävaraukseen
Ruokailijat avaavat ravintolan sivut puhelimella saadakseen vastauksen neljään asiaan: mitä listalla on ja mitä se maksaa, milloin olette auki, missä olette ja miten pöydän saa. Hyvät ravintolan kotisivut vastaavat kaikkiin neljään ensimmäisessä näkymässä ja pitävät ruokalistan sellaisena kuin keittiö sen tänä iltana valmistaa. Näin suunnittelet sellaiset, ja tässä kerrotaan, mihin Anticode sopii ja missä pöytävarausjärjestelmä hoitaa sen yhden tehtävän paremmin.
Mitä ruokailijat tarkistavat ennen valintaa
Kukaan ei lue ravintolan historiaa ennen kuin päättää, minne mennä syömään perjantaina. Sivu silmäillään, yleensä kadulla seisten tai sohvalla ystävien kanssa, ja se suljetaan heti, kun jokin kysymys jää vaille vastausta. Laita nämä sinne, mistä peukalo löytää ne vierittämättä:
- Tämän illan aukioloajat sekä ovien sulkeutumisaika että keittiön viimeinen tilausaika. ”Auki klo 23 asti, keittiö sulkeutuu klo 21.30” säästää kiusalliselta keskustelulta ovella.
- Osoite karttalinkkinä sekä lähin asema, bussipysäkki tai pysäköintialue. Napautus, joka avaa kävijän oman karttasovelluksen, on parempi kuin hitaasti latautuva upotettu kartta.
- Ruokalista hintoineen. Ruokalista ilman hintoja vaikuttaa joko hyvin kalliilta tai vanhentuneelta.
- Miten pöydän voi varata, tai selkeä maininta siitä, että otatte vastaan vain walk-in-asiakkaita.
- Puhelinnumero niin, että sitä voi napauttaa soittaakseen, niille, jotka mieluummin vain soittavat.
Ruokalista on sivu, joka myy
Yleisin virhe on skannattu PDF painetusta ruokalistasta. Se on hidas mobiiliyhteydellä, sitä ei voi zoomata mukavasti, hakukoneet eivät lue sitä hyvin, ja se on yleensä kaksi sesonkia vanha. Laita ruokalista sivulle tekstinä ja ryhmittele se niin kuin keittiö sen ajattelee: naposteltavat, pienet annokset, pääruoat, lisukkeet, jälkiruoat, juomat.
Anticodessa ruokalista voi olla CMS-kokoelmassa, jota muokkaat hallintapaneelista, ja siinä voi olla kentät esimerkiksi annoksen nimelle, osiolle, lyhyelle kuvaukselle, hinnalle ja ruokavaliomerkinnöille. Kokoelmalla on oma osoitteensa (esimerkiksi /menu/), joten hinnan muuttaminen tai loppuunmyydyn päivän annoksen poistaminen on lomakemuokkaus eikä vaadi uudelleenrakentamista. Jos ruokalistasi vaihtuu viikoittain, viikoittaisen ruokalistan työnkulku käy läpi rutiinin, joka estää verkkoversiota jäämästä jälkeen.
Allergeeni- ja ruokavaliotiedot vaativat huolellisuutta. Merkitse kasvis-, vegaaniset ja gluteenittomat vaihtoehdot johdonmukaisesti, kerro, miten vieraiden pitää ilmoittaa allergiasta, ja vältä ilmauksia, kuten ”ei sisällä”, ellei keittiösi todella voi taata sitä. Allergeenitietoja koskevat säännöt vaihtelevat maittain; ravintola vastaa itse omien sanamuotojensa oikeellisuudesta.
Pöytävaraukset rehellisesti
Anticoden varauskalenteri ottaa vastaan yhden varauksen aikaväliä kohden. Se hylkää menneet päivät ja yli 120 päivän päähän osuvat päivät, eikä kaksi kävijää voi koskaan varata samaa aikaa. Se ei tiedä asiakaspaikoista, pöytäkokoista, kattauskierroista tai no-show-maksuista, eikä se synkronoidu toisen kalenterin kanssa. Siksi se sopii joillekin ravintoloille mutta ei useimmille vilkkaille ruokasaleille.
| Tilanteesi | Mikä yleensä toimii |
|---|---|
| Keittiötiski tai maistelumenu, jossa on kiinteät yksittäiset kattaukset | Varauskalenteri, yksi aikaväli kattausta kohden |
| Yksityinen kabinetti, joka vuokrataan illaksi | Varauskalenteri tai yhteydenottolomake, jonka vahvistat käsin |
| Ruokasali, johon tulee monta seuruetta kello 20 | Erillinen pöytävarausjärjestelmä, johon linkitetään selkeästä Varaa pöytä -painikkeesta |
| Vain walk-in-asiakkaita | Kerro se ensimmäisessä näkymässä ja mainitse ajat, jolloin jono on lyhyin |
Pöytävarauspyyntölomake (mukautettu lomake, joka on liitetty sivustofunktioon) on välimuoto pienemmille paikoille: päivä, kellonaika, seurueen koko, nimi, puhelin ja lisätietokenttä syöttötuoleja tai syntymäpäiviä varten. Vahvistat jokaisen itse, joten kerro odotukset sivulla (”vastaamme muutaman tunnin kuluessa”).
Ryhmät, yksityistilaisuudet ja tapahtumat
Isojen seurueiden ja yksityistilaisuuksien kyselyt ovat usein arvokkaampia kuin viikollinen kahden hengen pöytiä, ja ne ansaitsevat oman lyhyen lomakkeensa: toivottu päivä, vierasmäärä, budjetti henkeä kohden, jos se on tiedossa, ja tilaisuuden luonne. Anticode tallentaa jokaisen lomakeviestin ja voi lähettää sen sinulle sähköpostilla, julkaista sen Slack-kanavalla, jota esihenkilö seuraa, tai lisätä sen rivinä Google Sheetsiin sille, joka suunnittelee tapahtumat. Ohje yhteydenottojen ohjaamisesta oikealle henkilölle kertoo, miten ne jaetaan.
Ilme: oikeaa ruokaa, oikea sali
Geneeriset, koneella tehdyt ravintolasivut paljastuvat nopeasti: kuvapankin kuvia keittiöstä, jota ravintola ei edes edusta, ”kulinaarinen matka” -otsikko ja arvostelupalkki ilman nimiä. Käytä omia kuviasi oikeista annoksista ja oikeasta salista, vaikka ne olisi otettu puhelimella hyvässä päivänvalossa. Anticodessa lataamiasi kuvia käyttävät sovellusversiot; suunnittelumoottorin tekemä sivu käyttää valikoitua kuvakirjastoa, joten jos haluat omat annoksesi näkyviin sinne, laita verkossa olevat kuvat CMS-kokoelmaan, kuten ruokalistaan, tai pyydä sovellusversio, joka käyttää lataamiasi kuvia.
Tyylisuunnaksi Editorial (Geist) sopii bistrolle, jonka ruokalista on kirjoitettu huolella, Luxury (Jost) väljälle fine dining -ravintolalle, Organic (Figtree) sesonkiin tai tilan tuotteisiin nojaavalle keittiölle, ja Playful (Fredoka) kantaa taqueriaa tai nyytibaaria. Valitse Varaa-painikkeelle yksi toimintoväri, äläkä käytä sitä missään muualla.
Mihin Anticode ravintoloille loppuu
- Ei verkkotilauksia. Ostoskoria, noutotilauksia, toimitusalueita tai keittiön tilauslappuja ei ole. Linkitä tilaus- tai kuljetuspalveluusi.
- Ei pöytien hallintaa. Yksi varaus aikaväliä kohden, ei asiakaspaikkoja, ei ennakkomaksuja, ei kalenterisynkronointia.
- Sivut vain englanniksi. Jos monet vieraistasi lukevat jotain muuta kieltä, Anticode ei toistaiseksi pysty tekemään käännettyä versiota.
- Ei arvostelusyötettä. Voit lainata oikeita vieraita heidän luvallaan, mutta mikään ei hae arvosteluja muilta sivustoilta.
Usein kysyttyä
Voinko päivittää ruokalistan itse ilman sivuston uudelleenrakentamista?
Voit. Pidä ruokalista CMS-kokoelmassa ja muokkaa annoksia ja hintoja hallintapaneelissa; kokoelman sivut päivittyvät, kun tallennat.
Voivatko vieraat asentaa sivuston kuin sovelluksen?
Jokaisen julkaistun Anticode-sivuston voi asentaa puhelimen kotinäytölle, ja siinä on offline-varasivu. Se on kätevä vakioasiakkaille, vaikka useimmat ruokailijat löytävät sinut edelleen haun tai karttasovelluksen kautta.
Voinko käyttää omaa verkkotunnusta?
Maksullisilla tilauksilla voit yhdistää oman verkkotunnuksesi; ilmaiset sivustot julkaistaan name.anticode.dev-osoitteeseen ja niissä on pieni Anticode-merkki. Tilaukset löydät sivulta /pricing.
Riittävätkö pelkät ravintolan kotisivut, jos otan suurimman osan varauksista puhelimitse?
Usein riittävät. Selkeä ruokalista, aukioloajat, karttalinkki ja napautettava puhelinnumero kattavat suurimman osan ruokailijoiden tarpeista, ja pyyntölomake tavoittaa ne, jotka eivät halua soittaa.